Mènù del Pescatore

Buffet di aperitivi misti sangria succhi tropicali
Tartine ai funghi porcini al salmone parmigiano
Ostriche e Prosecco

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Antipasto misto di mare

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Risotto al caviale e salmone
Tonnarelli alla crema di scampi
Chicche alla pescatora

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Orata con crostone di patate e pachino
Verdure alla Julien

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Spiedino di mazzancolle al cognac

Insalata mista

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Fragole con panna
Torta nuziale
Spumante dolce e secco caffe e digestivo
 

Menù del Montano

Buffet di aperitivi misti sangria succhi tropicali
Tartine ai funghi porcini al salmone parmigiano
Ostriche e Prosecco

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Antipasto rustico della casa

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Risotto ai funghi porcini
Fettuccine alla zingara
Gnocchetti alla Cèculo

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Sella di vitella al Principe Horlof
Funghi farciti e patate novelle

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Grigliata mista di carne

Insalata mista

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Melone macedonia e gelato
Torta nuziale
Spumante dolce e secco caffe e digestivo
 

Menù quattro stagioni
(menu misto)

Buffet di aperitivi misti sangria succhi tropicali
Tartine ai funghi porcini al salmone parmigiano
Ostriche e Prosecco

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Antipasto di carpaccio

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Pasta ai fagioli e mare
Risotto alle zucchine e gamberi
Tonnarelli mare e monti

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Filetto di orata con vellutata di porcini
Patate gran Duchesse

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Filetto di manzo con mazzancolle al cognac
Insalata mista

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Ananas al limone
Torta nuziale
Spumante dolce e secco caffe e digestivo
 

Munù Imperiale
(menu a base di carne)

Buffet di aperitivi misti sangria succhi tropicali
Tartine ai funghi porcini al salmone parmigiano
Ostriche e Prosecco

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Antipasto misto di caccia

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Chicche al radicchi e gorgonzola
Fettuccine al cinghiale
Crepes al tartufo e noci

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rollè di maialino alle erbe selvatiche
Patate al forno

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Agnello al forno
Insalata mista

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Macedonia gelato
Torta nuziale
Spumante dolce e secco caffe e digestivo